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は相互ランキングです。 この色の文は管理人のコメントです。| グルメ福岡・信州の名産品〜グルメいろいろ検索
更新日:2007/12/31(Mon) 07:20 [修正・削除] |
| 福岡グルメといえば、まず、博多明太子(はかためんたいこ)ともいう、芥子(からし)明太子。 「ふくや」や「むかい」といった老舗のお店があります。 明太子の名称は、「ふくや」の創業者がつけたもの。 今や全国で手に入る明太子も、仕込みにこだわりのあるお店で扱う品は名産品です。 冬の高級グルメといえば、「ふく(福)」ともいわれる河豚(ふぐ)。 下関で有名なグルメですが、玄界灘(げんかいなだ)でとれる天然虎ふぐは「玄海とらふく」として福岡は宗像(むなかた)市でブランド化されつつあります。 ふぐ料理店での凝った刺身はグルメにはたまらない味でしょう。 博多ラーメン、長浜ラーメンも忘れてはならない、あっさり豚骨(とんこつ)味の福岡グルメ。 福岡市周辺に店舗が多いですが、全国的にも展開されています。 博多ラーメンは、同じく福岡県の喜多方(きたかた)ラーメンとともに日本三大ラーメンのひとつに数えられています。 白河(しらかわ)ラーメンも有名です。 |
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