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は相互ランキングです。 この色の文は管理人のコメントです。| お茶の種類
更新日:2007/12/25(Tue) 10:13 [修正・削除] |
| 茶には、さまざまな種類があります。 日本人になじみの深い緑茶だけでなく、紅茶、中国茶等々、世界ではいろいろなお茶が栽培され、飲まれています。 お茶の種類には、大きく分けて、「食べるお茶」と「飲むお茶」に分けられます。 食用の茶には抹茶などがあります。 飲む方のお茶の種類は、製造方法の違いによって、3つに大別されます。 1つ目は、茶の葉を発酵させるもの。 ――これは、紅茶などです。 2つ目は、茶の葉を発酵させないもの。 ――これは、緑茶の玉露、煎茶、番茶などです。 3つ目は、茶の葉を蒸した後で、カビや乳酸菌等で発酵させるという、1と2の中間型のもの。 ――これは、ウーロン茶、プーアル茶、黒茶などです。 茶の味も効用も、お茶の種類によって違うので、自分の好みや目的にあった茶を選びましょう。 茶は、日本だけでなく、世界中で栽培され、飲用されています。 お茶の種類にも、緑茶、紅茶、中国茶、漢方茶、など、いろいろあります。 |
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